Pengaruh Maggot Sebagai Pakan Ikan Substitusi terhadap Pertumbuhan dan Daya Tahan Tubuh Ikan Balashark

Jurnal Penelitian Perikanan - Pengaruh Maggot Sebagai Pakan Ikan Substitusi terhadap Pertumbuhan dan Daya Tahan Tubuh Ikan Balashark - Penelitian mengenai penggunaan maggot sebagai pakan ikan substitusi telah dilaksanakan di Loka Riset Budidaya Ikan Hias Air Tawar, Depok, Jawa Barat. Istilah maggot adalah penamaan yang ditujukan bagi larva lalat black soldier. Lalat black soldier atau Hermetia illusence adalah jenis lalat dari family Stratiomyidae yang umum dan secara luas dapat ditemukan di berbagai tempat. Larva lalat black soldier (maggot) bersifat detritivor pada tumpukan sampah atau limbah organik. Maggot bekerja mengkonversi limbah organik menjadi biomassa yang lebih sederhana.

Pada kultur maggot, larva lalat ini dapat dapat diproduksi dalam berbagai ukuran, tergantung dengan masa pemeliharaan dan peruntukkan. Salah satu cara untuk menghambat pertumbuhan dan mempertahankan kehidupan populasi maggot adalah dengan menyimpannya pada kondisi suhu rendah. Pada penelitian ini kultur maggot dimulai dari telur, penetasan, kemudian dilakukan pembesaran sampai dengan ukuran panen. Media yang digunakan dalam pembesaran maggot berupa bungkil kelapa sawit (PKM). Maggot yang sudah dipanen kemudian disimpan pada kondisi suhu rendah. Dari hasil uji proksimat diketahui nilai gizi maggot yang dipanen pada umur 6 - 7 hari, masing-masing protein, lemak, karbohidrat dan abu (dalam %) adalah 60,2, 13,3, 18, dan 7,7.

Maggot yang dihasilkan dari pelaksanaan pememeliharaan maggot di atas kemudian diujikan pada ikan Balashark (Balantiocheilus melanopterus) berukuran rata-rata 2,0 gram. Dari hasil uji coba pemanfaatan maggot sebagai pakan alternatif untuk ikan tersebut diketahui bahwa penggunaan maggot sebagai pakan pengganti memberikan hasil pertumbuhan dan survival rate yang lebih baik pada ikan Balashark yang dipelihara. Diketahui pula bahwa pemberian maggot pada Balashark memberikan pengaruh yang signifikan terhadap daya tahan tubuh ikan yang ditandai dengan kondisi darah ikan yang lebih baik.

Jududl Asli:  Potensi Maggot Untuk Peningkatan Pertumbuhan dan Status Kesehatan Ikan

Oleh: Melta Rini Fahmi¹⁾, Saurin Hem²⁾, dan I Wayan Subamia¹⁾. Tahun: 2009. J. Ris. Akuakultur. (in press). FAO.

Keterangan:

¹⁾Loka Riset Budidaya Ikan Hias Air Tawar, Depok, Jawa Barat, Indonesia

²⁾Institut de Recherché pour le Developpement (IRD), Perancis

Pengaruh Maggot Sebagai Pakan Ikan Substitusi terhadap Pertumbuhan dan Daya Tahan Tubuh Ikan Balashark